Dienstag, 27. März 2012

24 Std geöffnet...

...hat "mein Supermarkt"
*
Was chochsch hüt???
mmmmmmmmmmmh schaut selbst
;o)

Omelette mit viel Bärlauch
Kräuter Quark
Apfelschnitze gekocht mit Zimt/Zucker

Wir haben einen Strauch im Garten, übervoll mit diesen zarten Röschen
Hab Blütenblätter unter den Quark gemischt
 
* mmmh, so fein
 

Montag, 26. März 2012

"was chochsch hüt?"

...wurde ich heute morgen gefragt.
Über Mittag muss es oft schnell gehen.
Anstatt in die Migros fuhr ich nochmals beim Wald vorbei ;o)

eine grosse Handvoll Bärlauch mitgenommen...

Spaghetti gekocht
kurz vor Schluss die ganzen Bärlauchblätter ins Kochwasser
zusammen abgiessen
mit Olivenöl und Salz und Pfeffer und Parmesan
und wieder in Butter geröstete Nüsse darüber!
es schmeckte soooo lecker, die Kinder lieben sowas :o)

Sonntag, 25. März 2012

...die Tische sind gedeckt...

...in hülle und fülle wächst es...

ich pflück mir mein Essen
mmmmh
frühlingsgrün
*

 ganz einfach, 
wildwuchsiges über den Salat geben, 
zusammen mit Sprossen

 *
schnelles Sandwich:
Brot, Kräuterfrischkäse,
ganzer Bärlauch, Blümchen und Sprossen

 *
grüner Smoothie:
Apfel, Karotte, Portulak,
viel wildwuchsiges
Wasser

 *
Couscous mit Lachs 
(in Butter geröstete Nüsse, mmmmh!)
und wildwuchsiges darunter gemischt

*
en guete

hey, ihr 50 Leserinnen, 
wer ist auch schon im Bärlauchfieber???


Sonntag, 4. März 2012

es geht schon wieder los...

Kaum ist der Schnee weg, 
2 Wochen schönstes frühlings Wetter, 
schon ist der Garten voll mit Gänseblümchen :o)
...über den Salat gestreut!
*
Bärlauch gibts auch schon wieder...

frisch über den Salat geschnippelt:

mmmmh...